红网时刻9月18日讯（通讯员 谢勋超）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，近日，湖南交水建集团纪委第一时间作出部署，把严防舌尖上的浪费作为一项重要任务，立足职能职责，坚持紧盯责任落实、紧盯食堂管理、紧盯对外接待 “三个紧盯”实施靶向监督，通过食堂现场检查、问卷调查、台账查看、票据查验重点对餐饮节约方面的政策宣贯、食材采购、违规报账等进行监督检查。

在紧盯责任落实方面，聚焦主体责任落实，紧盯集团各级党组织和主责部门在组织推动、宣传引导、建立长效机制等情况，检查是否对照党中央部署和上级要求认真履行监管职责，营造良好氛围，采取有力举措，把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。

在紧盯食堂管理方面，聚焦用餐提前报备、食材采购、“光盘行动”等情况，紧盯机关和项目工地食堂是否设置标识标语、是否实现用餐人数与食材准备基本匹配、是否落实“光盘行动”，要求食堂负责人将“厉行节约、反对浪费”的理念融入到食材采购、加工、服务全过程，从源头上杜绝饮食浪费。

在紧盯对外接待方面，聚焦是否严把接待标准，紧盯将公务接待嫁接到商务接待、公款吃喝、超范围超标准接待等情况，严厉查处违规接待。

“三个紧盯”推动了系列举措的落实，集团主责部门积极组织党员干部签订《拒绝餐饮浪费党员干部承诺书》，引导党员当好制止餐饮浪费的示范员、宣传员、引导员、督导员，倡导“光盘行动”“打包宣言”“节约聚餐”等新风，营造“制止餐饮浪费没有局外人、没有旁观者”浓厚氛围；纪检系统充分发挥党风廉政特约监督员的“探头”作用，对餐饮浪费现象进行监督，下发《杜绝餐饮浪费“八个严禁”》文件……目前，全集团共开展“制止餐饮浪费”检查19次，提出建议6个，下发整改通知书5份，责令退赔违规报销资金2305元。“自开展监督以来，干部职工‘节约粮食、杜绝浪费’的自觉性强多了，食堂剩余食物比以前大大减少。”该集团旗下湖南交科院机关食堂管理人员说。

“下一步，我们将按照集团部署，把严防舌尖上浪费的监督常态化，坚持'三个紧盯'，做到时时检查，处处监督，狠刹奢侈浪费歪风。”集团旗下湖南路桥集团纪委书记汤向东表示。